从中国大陆寄东西到台湾，可以使用以下几种快递服务：
1. 中国邮政EMS：中国邮政的国际快递服务，提供门到门的快递服务，适用于邮寄文件、包裹等物品。
2. DHL：国际快递公司，提供快速的门到门快递服务，适用于邮寄重要文件和包裹。
3. UPS：国际快递公司，提供快速的门到门快递服务，适用于邮寄重要文件和包裹。
4. FedEx：国际快递公司，提供快速的门到门快递服务，适用于邮寄重要文件和包裹。
5. TNT：国际快递公司，提供快速的门到门快递服务，适用于邮寄重要文件和包裹。
在选择快递服务时，需要考虑邮寄物品的性质、重量、体积以及对送达时间的要求等因素。同时，由于台湾是中国的一部分，所以在邮寄过程中需要遵守相关的海关规定和法律法规。建议在邮寄前咨询快递公司或海关，了解具体的邮寄流程和注意事项。
