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评论：一桌子和食？全是生鱼片？日本的国宴都吃些什么？
内容简介：二、用日料做国宴，品控难以达到统一。 对日本的厨师们来说，仿佛只要撑够年份，有了阅历就没什么奋斗的了。守着自己的小小一家店，有常客光顾，只要熬够年头资历总能积累起来的！整个过程缺乏系统的从饭店到厨师、菜品的考评制度，你如何保证国宴上的品控统一呢？ 三、明治维新开始，日本逐渐走向世界，努力向欧洲资本主义国家靠拢。 尤其是鹿鸣馆之后，西方文化持续的渗入也是重要的原因之一...
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