近7年来，国内休闲零食市场每年的复合增长率均维持在11%以上。相比之下，以电商为主要渠道的休闲食品公司更容易将销售收入规模做大，但其在净利润方面并不占优势。去年营收排名第一、二位的两家以电商为主要渠道的零食企业，其净利润仅排名第五与第九。以下最能解释上述现象的是：